食品科学与工程类系列规划教材·全国高等院校食品专业规划教材 食品生物化学

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（中国）辛嘉英2019 年出版392 页ISBN：

食品质量控制手册 5 食品检验

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联合国粮农组织著；李秀峰，王璋瑜等译1994 年出版172 页ISBN：7504616176

本科食品加工专业用 食品工程测试

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李玉梅编1996 年出版225 页ISBN：

小食品及儿童食品加工实用手册

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郑友军等编著1986 年出版249 页ISBN：

粮农组织食品及营养论文 76 保障食品的安全和质量 强化国家食品控制体系指南

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联合国粮农组织编2222 年出版84 页ISBN：9255049186

小食品及儿童食品加工实用手册

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郑友军等编著1986 年出版249 页ISBN：16420·11

食品政治：影响我们健康的食品行业

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（美）玛丽恩·内斯行尔著2004 年出版431 页ISBN：7801903692

食品加工、贮藏资料选编 1 农产食品

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武汉食品研究所《武汉食品科技》编辑部编2222 年出版180 页ISBN：

中国食品工业标准汇编 食品分类卷

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中国标准出版社第一编辑室编2005 年出版0 页ISBN：

绿色食品 21世纪的食品

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秦玉川，丁自勉等著2002 年出版304 页ISBN：7214030365

本书共有11章，包括：“认识绿色食品”、“绿色食品的识别”、“有机食品”、“绿色食品标准”、“绿色食品的天堂”等。