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食品广告策划
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吴佑昕，陆柳兰2009 年出版224 页ISBN：9787122032430
本书介绍了知名企业广告策划成功案例。
食品加工技术
李秀娟主编2008 年出版260 页ISBN：9787122025760
本书系统介绍了食品加工过程中常用的加工技术。
功能食品
常锋，顾宗珠主编2009 年出版189 页ISBN：9787122044051
本书主要讲述了功能食品行业的发展、现状和前景、功能食品的功效成分及检测、功能食品的开发及其关键技术。
食品美容
夏建军，张小琴编著2000 年出版86 页ISBN：7810105043
保健食品工程
邵俊杰主编2001 年出版292 页ISBN：7535732445
食品生物化学
杜克生主编2009 年出版290 页ISBN：9787501965120
食品科学导论
卢蓉蓉，张文斌，夏书芹编著2008 年出版250 页ISBN：9787122030771
本书重点介绍食品科学的研究领域、食品的基本化学性质和营养性质。
保健食品
邵俊杰主编1999 年出版291 页ISBN：7535727689
食品店大战
庄大伟著1989 年出版97 页ISBN：7542201913
食品微生物学
江汉湖，董明盛主编2010 年出版396 页ISBN：9787109148195
