中国标准出版社编2016 年出版251 页ISBN：9787506682374
《中国包装标准汇编》是我国包装行业标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷。本汇编为丛书的一卷，收集了截至2016年3月底批准发布的国家标准29项。本汇编内容包括：基础标准、产品标准和试验方法标准。...
王大明，刘彬译2010 年出版239 页ISBN：9787030298928
农业生物技术是全球贸易体系中，尤其是美国和欧盟之间，引发了很多争议，基因改造食品面临极不明朗的未来。也许会造就一场绿色革命，也许会因为社会经济因素的影响而停滞不前和备受排斥。该书对农业生物技术政策进...
李宏，雷质文主编2013 年出版312 页ISBN：9787506673716
本书包括我国关于食品微生物检测方法的确认/证实规定，还采取罗列的方式，分别将国际标准化组织(ISO)、国际官定分析检测协会（AOAC）、美国食品药品监督局（FDA）等关于食品微生物检测方法的确认技术规范整理出来，而且....
刘环，焦阳，张锡全主编2016 年出版196 页ISBN：9787506681384
为了促进我国出口食品贸易的顺利、健康发展，借鉴这些发达国家和地区进口食品监控的经验和做法，提高我国进出口食品安全风险监控管理水平，本书分上下册分别介绍了美国、欧盟（以英国、法国、意大利、德国为代表）、...
工业和信息化部消费品工业司组织编写2015 年出版185 页ISBN：9787518406982
本报告由综合篇、行业篇、境外篇和附录等4部分组成。综合篇对我国2014年食品工业发展的总体状况、基本特征等进行分析；行业篇对2013年食品工业的14个重点行业进行分析；境外篇重点对欧洲、美国、日本和我国台...
国家旅游局人事劳动教育司编1999 年出版345 页ISBN：7563707859
《营养与食品卫生》是一门综合性的应用课，它和许多学科有着密切的联系。在研究食品与人体的作用时涉及到生理学、生物学等方面的知识；讨论食品营养结构、品质标准时涉及到食品学、生物学等方面的问题；阐述食品...
曾寅初，全世文著2015 年出版208 页ISBN：9787109204621
食品安全问题关系到国民生命健康、产业有序发展与社会和谐稳定，是社会关注的“热点”。近年来，尽管我国政府在保障食品安全方面开展了大量的工作，但食品安全事件频繁发生表明我国食品安全形势依然严峻。本书关...
张亚军著2012 年出版239 页ISBN：9787565308420
食品安全问题关乎消费者的切身利益，决定了消费者日趋自觉地将食品安全问题作为指导消费方式的原则以及选取、采购食品的首要取舍标准。食品安全性作为食品质量的最要组成部分，对食品的生产者、经营者、社会管...
昃向君，陈世山，刘心同等编著2007 年出版321 页ISBN：9787810675772
本书主要包括以下内容:绪论、不确定度的有关基本术语和概念、食品安全检测实验室测量不确定度的评定规范、食品安全检测实验室常用不确定度的计算和评定原则等。...
