吴凌编著2015 年出版250 页ISBN:9787536962668
古语云:“医食同源,药食同用”。在现实生活中,往往越是身边的,不起眼儿的东西就越可能是治疗某些疾病的良药。葱、姜、蒜、酒、茶、醋与人们的日常生活密切相关,也是千家万户常用的必备之物。它们的作用不仅广泛...
(英)洛瑞·李著;巴扬译2018 年出版269 页ISBN:9787513330541
本书是一部经典的童年回忆录,被公认为是英国经典文学名著、“国民经典读物”,出版50年来长销不衰,被录入英国教材课本,多次改编为电影、电视、广播、舞台剧等形式。作者以诗般笔触追溯了他的童年与故乡——那里...
解颖主编2002 年出版149 页ISBN:7805998779
本书作者几是一位从事中国画、书法艺术创作和近现代艺术研究与评论的“三栖”型艺术家、学者。本书是他对现当代书画艺术家评论的又一本选集。全书共分三编,上编为现当代书画家批评;中编为书画评论;下编为近年...
(日)山本洋子编著;吕灵芝译2017 年出版212 页ISBN:9787513326285
一本品尝、购买日本酒的知识手册。经验丰富的美食记者严格把关,挑选最知名的酒窖的130款经典日本酒进行介绍,由酿酒师亲自推荐,并包含丰富的产地知识、酿造工艺、品饮技巧、酒器择取、酒肴搭配等趣味知识。从...
玛琳达,黄素玉著2011 年出版215 页ISBN:9787538171891
为了爱,她远走法国,栖身农园,不仅放下记者的身段日日洗手做羹汤,也挽起袖子下田种葡萄、蹲在酒窖装瓶、到学校学习训练自己如何在一杯杯盲饮中喝出不同的年份、风土与美好的葡萄酒滋味。她就是玛琳达。早在十几...
(日)城山学著2012 年出版168 页ISBN:9787547811368
品尝日本酒,是体验日本文化的主要途径之一,她有着独特的文化内涵和日本传统风格。日本酒的种类不胜枚举,而且往往很多小品牌的酒会有着令人惊奇的卓越品质。本书精心挑选出200多款日本酒,向读者介绍其品牌、风...
法国酒庄 Les vins des domaines de France
刘沙著2005 年出版198 页ISBN:7806468137
本书精选50个具有300年以上历史的酒庄,通过酒庄的历史以及酒庄主人的生存状态,展示法国独特的酒庄文化的魅力。
赵爱民主编2009 年出版899 页ISBN:9787501971282
《当代中国酒界人物志》是新中国第一部大型的、全方位、多角度、大视野的巨型酒界史料,极具史料珍藏价值。这本书的意义远远超越记述个人历程的范围,而是当代中国千百万酒界的杰出代表用毕生的血汗谱写出的振...
段二虎编著2012 年出版247 页ISBN:7530868101
古人云:“医食同源,药食同用”,的确有些常见的食物就是天然的药材。在现实生活中往往最常见,就有可能是对某些疾病最管用的良药,葱、姜、蒜、酒、茶、醋与人们的生活息息相关,本书详细归纳与整理了这些常见食材.....
张大千,张寒编著2011 年出版211 页ISBN:9787210048855
作为酒的故乡,中国不仅是世界上最早酿酒的地方之一,也是产生众多酒文化的丰沃土壤,酒与中国文化形成了奇特的依附关系。本书是《百家讲坛》栏目“名人酒故事”的文字版,同时配以精美的插图和翔实的注释说明。主...