海南省食品安全协会编2010 年出版78 页ISBN：9787206070099
本书内容包括食品安全相关的法律、法规介绍。食品安全相关知识，以及海南省食品安全协会一年来的工作实践及经验介绍。
徐跃增主编2008 年出版123 页ISBN：9787807344421
本书是《机械制图》的配套教材，包括制图基本知识、投影基本知识，点、直线、平面的投影，基本体的三视图，轴测图，基本体的截交线与相贯线，组合体的视图与识读，机件常用表达方法，标准件与常用件，零件图、装配图......
王尔茂编著2010 年出版245 页ISBN：9787030263711
本教材是参照《国家职业标准——公共营养师（试行）》的基本要求和高职食品类专业人才培养目标与规格要求而编写的。主要介绍食品营养与健康的基本知识与技能，介绍在食品加工生产和人们日常生活中所涉及的食品营...
中国科学技术协会主编；中国机械工程学会编著2009 年出版215 页ISBN：9787504649379
本书为《学科发展研究报告系列丛书》中的一册，由中国机械工程学会编著，介绍了机械工程学科发展情况，并对本学科的进展做了全面而准确的总结。对各学会负责的学科发展研究初稿进行研讨及学术交流，为研究成果的最...
王伟，单绍骏主编；中国食品工业协会龙头企业发展部编著2004 年出版215 页ISBN：7109095355
本书记录了我国食品工业龙头企业的发展历程及其经验。
王际辉主编2013 年出版304 页ISBN：9787501991105
本教材从教学、科研和生产实际出发，以概述与食品安全相关的科学问题为重点，集中阐述了环境污染、化学物质、生物性污染、包装材料、食品中的有毒物质、膳食中的不安全因素、食品安全性评价、食品安全检测技术...
