萧家捷，尹宗伦主编；中国食品发酵工业研究院，中国海诚工程科技股份有限公司，江南大学主编2005 年出版858 页ISBN：7501945365
本书主要介绍了食品工厂设计、法规与通用标准、食品工厂管理、食品营销、新产品研究与开发、食品标签、食品安全性、食好生产作业规范（GMP）、危害分析关键控制点（HACCP）等内容。...
翟之平，刘长增主编；韩青松，兰月政副主编2016 年出版136 页ISBN：9787111529934
本书结合机械原理与机械设计课程实验教学要求，系统介绍了相关的实验项目及实验内容。内容包括8个机械原理实验项目（实验一实验八）和8个机械设计实验项目（实验九~实验十六）。本书力图使学生在完成实验项目的同时，....
机械制造工厂机械动力设备修理技术手册 修理技术及其应用 一、二 尺寸链原理在机床合理中的应用 机械零件的修复工艺
第一汽车制造厂编1974 年出版171 页ISBN：15033·4227
曾德江，黄均平主编2010 年出版208 页ISBN：9787111292180
本书第一模块是静力学基础，主要介绍静力学的基本知识，构件的受力分析、力系简化和构件的平衡计算；第二模块是材料力学基础，主要介绍构件在外力作用下产生变形的受力特点和变形特点，构件的强度和刚度计算；第三模.....
机械设计手册编委会编著；邹慧君主编2004 年出版114 页ISBN：7111147383
本书介绍了机械设计常用的资料、公式及零件结构设计等。
闫玉涛，李翠玲，张风和主编2015 年出版218 页ISBN：9787030453235
本书共分6章。第1章绪论阐述了实验课程的意义、性质、任务和要求；第2章介绍常用传感器、测量误差和实验数据的分析和处理方法；第3章介绍了机械原理课程实验；第4章介绍机械设计课程实验；第5章介绍虚拟实验；第6章...
王安麟主编；司癸卯，雒泽华，任化杰2018 年出版456 页ISBN：9787302486145
工程机械是装备工业的重要组成部分，主要用于国防建设工程、交通运输建设、能源工业建设和生产、矿山等原材料工业建设和生产、农林水利建设、工业与民用建筑、城市建设、环境保护等领域。本手册是一部综合现...
食品法典委员会编；刘家益等译2012 年出版179 页ISBN：9787109162433
本书制定这些规则的目的，是关于动物食品生产的法规指南和操作规范，以便允许它们由政府、法规机构、食品行业和零售商以及消费者广泛使用和理解。第二版包括食品法典委员会到2009年为止所采用的文本。...
张庭维主编；张献光，蒋洋，梁明侠等编2014 年出版153 页ISBN：9787508293806
本书针对当前食品销售与食用中普遍存在的种种问题，采用问答的形式，简明扼要地讲授了人们日常生活中各种常用食品的鉴别选购方法、食用注意事项及相关知识。本书通俗易懂，科学实用。本书由有多年临床经验的张庭...
