食品机械相关电子书下载

2222 年出版65 页ISBN：

机械工业部科学技术情报研究所1985 年出版108 页ISBN：

国家轻工业局行业管理司质量标准处编2003 年出版0 页ISBN：

马海乐主编2004 年出版376 页ISBN：7109088138

本书详细介绍了食品输送、清理与分选、粉碎、分离、混合、浓缩、干燥、熟化、冷冻、包装等单元操作的机械和设备的构造、工作原理等。

李基洪编1988 年出版306 页ISBN：7535900380

本书介绍了食品工厂常用机械的工作原理、基本结构及调整方法、维护保养等内容。

机械工业部编1986 年出版121 页ISBN：15033·6314

魏庆葆主编2008 年出版275 页ISBN：9787122034496

本书以乳品、肉品、果蔬饮料及方便食品等加工机械与设备为主，介绍了设备突出的原理、结构、分类、操作维护和故障分析等。

袁巧霞，任奕林主编2009 年出版246 页ISBN：

机械工业部编1986 年出版182 页ISBN：15033·6310

余长庚，卢玉明主编1989 年出版372 页ISBN：