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机械设计基础
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李威，王小群主编；北京市高等教育学会机械设计研究会组编2003 年出版320 页ISBN：7111129482
本书包括常用传动机构设计，齿轮传动.轮系和减速器等。
冷冻食品的品质管理
史维一编著1990 年出版177 页ISBN：7313007027
黑色食品食疗养生法
金重山编著2004 年出版183 页ISBN：7538426868
食品微生物学实验技术
牛天贵主编2002 年出版182 页ISBN：7810664425
机械制图
刘锡奇，太史洪顺主编2003 年出版228 页ISBN：7561123973
本书主要讲解制图基础知识、投影基础、组合体、机件的表达方法、标准件与常用件、零件图、装配图、展开图与焊接图、AutoCAD2005。
食品添加剂
彭珊珊等主编2004 年出版458 页ISBN：7501940355
本书介绍了食品添加剂的性状、性能、作用机理、需求、注意事项及其应用等。
机械系统设计 第2版
朱龙根主编2002 年出版286 页ISBN：7111030893
石油矿场水力机械
石油矿场水力机械教材编写组编1965 年出版222 页ISBN：K15165·3973
本书可作石油高等院校石油矿场机械专业教材……
牛肉食品加工
彭增起编著2011 年出版224 页ISBN：9787122104885
本书主要介绍了各种牛肉食品的原料配方、工艺流程和操作要点等。
图解式机械之各种零件
萧旭烈译1980 年出版159 页ISBN：90273274
