食品机械相关电子书下载

李茹主编2004 年出版380 页ISBN：756061440X

本书为高职高专机械专业课教材。内容有：常用机构、机械传动、轴系零部件、液压与气压传动技术。

方忠祥主编2010 年出版250 页ISBN：9787109147027

本书详述了食品感官评定基础、食品感官评定的基本条件、差别型检验法、强度评定法、描述分析法、偏好型检验法、食品感官评定的应用等内容。...

中央人民政府第一机械工业部编1952 年出版232 页ISBN：

北京未来新世纪教育科学发展中心编2006 年出版90 页ISBN：7537314640

西北工业大学制图教研室编1980 年出版222 页ISBN：15202·22

徐汇音，祖国庆主编2006 年出版350 页ISBN：7811043521

本书内容包括：工程力学、机械工程材料、机械原理与零件的基本知识、物体的受力分析、物体的平衡问题、常用构件、连接、代传动及链传动。...

张绍群，王翠琴主编2006 年出版97 页ISBN：7111192486

本书包括制图的基本知识和技能，投影的基本概念等。

高向阳主编；高向阳，宋莲军编写2006 年出版84 页ISBN：753493592X

张蓉锦主编2006 年出版47 页ISBN：7811043122

本习题册采用填空、判断、计算、简答、图解等题型，配有一定难度的题目。

康景隆编著2005 年出版967 页ISBN：7504452491

本书共分三篇30章，详细讲述了食品冷藏链基础技术、食品冷藏链应用技术、食品冷藏链相关技术。