中国食品发酵工业研究院，中国海诚工程科技股份有限公司，江南大学主编2008 年出版959 页ISBN：9787501939237
本书为《食品工程全书》第1卷“食品工程”，介绍了食品工程的单元操作，包括：流体流动、传热与传质、浓缩、结晶、干燥、蒸馏与精馏、萃取、吸附与离子交换、膜分离、粉碎与筛分、混合与乳化、制冷，介绍其基本原...
王洪欣，冯雪君著2011 年出版237 页ISBN：9787564127404
本书简明地讲述了机构的类型、组成原理、分析与设计方法以及应用。此外，本次修订在连杆机构的设计中拓展了近似等速比机构与高阶停歇机构的设计，在轮系中拓展了平动行星轮机构，在调速中研究了变惯量调速，以“机...
机械工业信息研究院编2004 年出版788 页ISBN：7111134796
本书包括工程机械及重型机械行业企业的产品信息，收录产品名、型号等。
金大鹰主编2011 年出版100 页ISBN：9787111268628
本书介绍了机械制图基本知识，看图能力，题型多样。
宋丽华主编2003 年出版260 页ISBN：7560319122
本书主要介绍了正投影的方法、三视图、表达机件常用的方法、轴测图、尺寸标注、机械图、建筑图、焊接图以及系统查询与打印输出的方法等内容，并与其配套了习题集。...
