食品机械相关电子书下载

（日）日本化学技术著；严静山译1985 年出版243 页ISBN：15192·416

刘朝儒等主编；清华大学工程图学及计算机辅助设计教研室编1975 年出版677 页ISBN：7040086352

面向21世纪课程教材普通高等教育“九五”国家级重点教材:全书共18章，包括画法几何、制图基础、机械图和计算机制图基础四部分内容。

上海市机械工程学会编1987 年出版1462 页ISBN：711103273X

政策法规体改司，机械部生产与信息统计司，经济信息中心编1996 年出版189 页ISBN：

吴茂江编著2009 年出版163 页ISBN：9787227041603

本书重点介绍了西瓜、甜瓜和各种蔬菜制作特色食品的加工技术。

1985 年出版310 页ISBN：

姜明华主编2012 年出版249 页ISBN：9787566305909

本教程详细介绍了发酵食品生产及管理的原理及技术。

姚卿佐主编2008 年出版260 页ISBN：9787811101430

本书分上、下篇，介绍了机械制图与AutoCAD的基础知识。

山西省农业机械管理局编2222 年出版1100 页ISBN：

1981 年出版103 页ISBN：