高福成主编;陈洁编著2000 年出版285 页ISBN:7501928541
本书主要详细讨论了方便主食、冷冻方便食品、早餐谷物、以膨化制品和薯条为主的方便小吃以及软罐头食品等的工艺原理、制造方法、主要设备、影响因素及发展前景等内容。...
刘海兰,李小平主编2006 年出版250 页ISBN:7564105062
本书是将传统的《机械制图》与《计算机绘图》有机融合的产物。目的在于压缩学时、实现“淡化规尺作图,强化徒手绘草图及计算机绘图”这一全新的现代制图课程教学理念。...
张永茂,马卫东编著2005 年出版338 页ISBN:7111157605
本书介绍了各种绘图命令的操作方法,实际应用和绘图技巧等。
L.HOBGEN著;殷佩斯译;王云五,周昌寿主编1938 年出版106 页ISBN:
书名原文:Vitalismandmechanism:研究生命的本质。