曼姝编著2014 年出版399 页ISBN：9787511348845
本书从中国饮食漫谈、中国食材文化、中国菜系文化和中国饮食礼俗等方面入手，收录有关中国美食的传说、典故、趣闻、轶事，系统介绍了中国“吃文化”的历史渊源，独有风味的名吃等，折射出各个不同历史时期、各个地...
曼殊编著2016 年出版367 页ISBN：9787511354860
本书从中国的饮食漫谈、中国食材文化、中国菜系文化和中国饮食礼俗等方面入手，收录有关中国美食的传说、典故、趣闻、轶事，系统介绍了中国“吃文化”的历史渊源、独有风味的各地小吃等，折射出各个不同时期、各...
杨建峰主编2016 年出版419 页ISBN：9787565822513
本书分为趣闻篇、文化篇、美食篇三大篇，内容涉及饮食思想、饮食典籍、饮食礼俗、中国菜系文化、传承风味，美食盛宴、饮食典故等诸多方面的知识。本书笔调轻松、诙谐，既有别具心思的宫廷菜，又有文人笔下的深情文...
刘裕泰著2011 年出版337 页ISBN：9787801508980
全书包括陕西人为甚自居“老陕”、老陕食俗六大“怪”、吃做面条学问深、“补天”神话成食俗、吃泡馍的传奇、肉夹馍解秘、爱恨团圆吃烩菜、汤粥的秘诀、包子甲天下、睁眼锅盔送礼馍、何谓点心、老陕请客规...
董克平著2016 年出版232 页ISBN：9787555238560
读过几天书，对生活世俗的东西感兴趣，也就愿意写一点自己的吃喝心得。“食色，性也”，古人告子的话也就是我对生活最高的理解和认识，大概此生的追求也就在这里了。本书收录了我的近50篇饮食随笔，说说食材说说菜，......
