胡维勤主编2016 年出版256 页ISBN：9787533549152
本书以健康作为切入点，精心选择了各种食物的营养价值之最的明星食物。例如维生素C之王——“猕猴桃”、锌含量最高的食物——“牡蛎”、脂肪含量最低的肉类——“兔肉”等。把普通读者十分关心的关于食物方...
（英）凯斯著2012 年出版960 页ISBN：9787511700339
苗族是一个没有文字的民族，千百年来它的文化传承靠的就是一代代的口传心授，靠的是传唱出的苗族古歌，靠的是妇女们绣在衣服上的刺绣以及生活中无处不在的蜡染艺术。本书通过苗族艺人的生活和创作的讲述（包括古歌...
小雨编著2007 年出版228 页ISBN：750644111X
中外营养学与心理生理学研究表明，饮食对人体的情绪有重要的影响。有些食物中含有的营养素可以增加人体大脑中神经递质的含量，使人的心情变得安宁、快活，甚至可以减轻痛苦；多吃一些含维生素B族较多的食物对改善...
王早早主编；陈琪敬文；啦啦虎文化图2015 年出版27 页ISBN：9787503171574
2～6岁的小宝宝精力旺盛，好奇心强，在成长过程中会遇到各种各样的危险和麻烦，在这个阶段父母最操心的问题之一就是宝宝的安全问题。面对这些活跃的小宝宝们，简单的说教是没有任何效果的。这套丛书摒弃了市面上同类...
（美）哈维·列文斯坦著；徐漪译2016 年出版221 页ISBN：7542655477
这是一本篇幅适中、附有插图的社会史著作，处理的主要是现代美国人对食品安全、食物是否有益健康感到忧心的历史。农药、添加剂、经过加工的食品会要人命吗？鸡蛋是否是”胆固醇炸弹”？红酒是否对心脏好却对肝脏...
王作生著2010 年出版159 页ISBN：9787543644748
本书讲解孕产妇必吃的15种食物的来源，种类，营养价值，配伍禁忌，食用方法以及50道以15种食物为原料的家常食谱。
于维森，王伟栋，孙健平主编；殷茂荣，邵守峰，张华强等副主编2013 年出版369 页ISBN：9787117171656
本书共三章，分别为总论、细菌性食物中毒和食源性疾病暴发事件的调查与控制。对引起细菌性食物中毒常见的致病菌，从病原生物学、流行病学、临床表现、实验室检验及诊断、治疗和预防控制、案例节选等六个方面详...
