欧钰婷等编著2008 年出版384 页ISBN：9787535944146
本书介绍了日常生活中常见食品的各类营养成分值，对我们的日常生活有一定的指导意义。
曹知行等编著2005 年出版256 页ISBN：7503838639
人们在日常生活中，在吸取各种营养物质的同时，也纳入了一些毒素。本书较为全面地介绍了如何防止毒素进入体内以排除体内毒素的方法。
张云辉，黄际薇主编2005 年出版203 页ISBN：7806779760
本书结合常用药物的药理作用，告诉读者哪些食物可以增强药效、降低药效的毒性、消除不良反应等。
（美）托妮娅·莱恩哈德著；于军琴，李晟月，郝蕴译2016 年出版215 页ISBN：9787121274800
怎么吃得健康、营养一直是我们每个人最关心的问题，而超级食物就是指那些具有极高营养价值的食物，它们不仅能够提供我们需要的营养元素，还能增强我们的免疫系统，并保护我们免于生病，还能让我们更加健康、更加年轻...
蔡威主编；沈秀华副主编2006 年出版198 页ISBN：7313045158
本书是大学教材，书介绍各类食物营养构成，包括各类食物的化学组成、营养特点、食物加工、烹调等。
