宋钰主编；沈阳市疾病预防控制中心编译2004 年出版285 页ISBN：7544124584
本书主要针对卫生防疫方面的公共卫生医师处理食物中毒现场进行业务指导，尤其强化现场流行病学调查，实验室检验和现场处理。
杨月欣，王光亚，潘兴昌著2009 年出版384 页ISBN：9787811167276
本书主要记载了1500余种我国各类食品的营养成分数据，包括一般营养成分、氨基酸、脂肪酸等数据。新版对一些数据进行了修改，特别是能量数据重新进行了计算，删除了药食两用食物部分内容。...
郑振鸿著2002 年出版436 页ISBN：7505718355
本书主要内容包括：总论；适合一般人的食物(性平)；适合热性体质的食物；适合寒性体质的食物；适合偏寒体质的食物；适合偏热体质的食物共六章。...
李家盈编著2009 年出版332 页ISBN：9787508257334
药食同源是百姓生活中的经验总结，随着人们生活的不断提高，健康质量的追求，越来越多的人用食物来治疗疾病。本书以通俗易懂的语言，系统介绍了161种食物、干豆、蔬菜、薯芋、菌藻、鲜果、干果、肉类、鱼虾类食物...
若兰编著2004 年出版332 页ISBN：7506429667
讲究吃也要在吃中寻找健康，寻找快乐。在当今物质文化如此丰富的时代，依托我们伟大的中华食文化背景，吃饭不再是解决温饱问题，而是在饮食中让自己更健康，更美丽，让自己的人生更加充实。注重饮食的文明与健康，关......
常学辉编著2013 年出版323 页ISBN：753087781X
本书细致而全面地介绍了日常食物相宜与相克、常见病症饮食相宜与相克、特定人群饮食相宜与相克、四季养生饮食宜忌四大类健康宜忌知识，是一本实用、权威的饮食相宜与相克速查书。本书内容丰富，按食材分类，查询...
百花编著2013 年出版310 页ISBN：9787538872767
本书对生活中常见的食物从饮食宜忌、营养结构、营养搭配、进补方法等进行全面详细地阐述，让读者可以在简单日常饮食的过程中达到很好的滋补效果，保持身体的平衡、健康。...
