李杰，赫建新著2010 年出版189 页ISBN：9787307076051
本书为大众养生保健类图书，着力论说健康之误区，食物之禁忌，对食之楚忌，药之禁忌、食与药之禁忌，病于食之药之禁忌作系统梳理，以指引怎样吃才能既获营养又合药理。旨在澄清谬误，创导健康饮食，引领时尚新生活。...
李磊主编2010 年出版208 页ISBN：9787538443509
本书介绍了各种食物的营养素含量，分析每种食物如何满足人体的需求。以及如何搭配更营养，以及人体缺哪一种营养会导致哪些症状等。
（美）卡罗琳·考斯梅尔（Corolyn Korsmeyer）著；吴琼等译2001 年出版361 页ISBN：750571614X
本书通过追踪西方趣味哲学的理论渊源，从生理学、心理学、哲学等多种角度探讨了味觉与气味、食物与文化的关系。作者从感官等级制开始，逐一介绍了趣味哲学、味觉科学、味觉的文化意义、味觉与视觉的关系，以及味...
刘昆编著2013 年出版320 页ISBN：9787533543525
本书从《本草纲目》对食物功效作用说起，结合现代营养学知识，为读者介绍日常食物的养生功效。全书分为五谷杂粮、蔬菜、菌菇、水果干果、水产、禽畜等几个大类，为读者详细解说食物如何合理搭配、如何制作，对人体...
黄静芝著；张睿绘2012 年出版39 页ISBN：9787514307252
本书是一本少儿科普漫画，介绍了我们的牙齿，对于人与动物来说，牙齿是非常重要的工具。本书告诉小朋友们在换牙的时候应该注意的问题，以及我们应该如何保护牙齿。...
柴瑞震主编2014 年出版240 页ISBN：9787501998418
本书为一本针对痛风的饮食养生书，根据痛风及其常见并发症的特点，以图文配合的形式详细介绍了痛风患者的饮食原则、适宜的常见食材和相应的菜谱，其中每道菜谱都配有一个二维码，方便读者通过视频了解各菜谱的烹饪...
谢文英编著2014 年出版352 页ISBN：9787536960541
本书讲解了谷类、豆类、蔬菜粪、肉类、蛋类五大饮食类别；翔实地介绍了水产类、水果类、饮品娄和调味类四个方面；以及介绍了相关疾病的饮食禁忌。本书力求向您展现出最有效、最合理的吃法，让您了解中华传统美食...
食物生产的物质投入与环境保护研究组编1991 年出版186 页ISBN：7109022293
国家自然科学基金会重大项目:本书共七部分:第一部分绪论
