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  • 食用菌生产手册

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    福建省三明真菌研究所编1983 年出版162 页ISBN:16211·54

  • 食用菌栽培法

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    史公山编著1935 年出版162 页ISBN:

  • 食用菌 菌种制作技术

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    周玉林编1985 年出版72 页ISBN:

  • 中国食用菌志

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    上海农业科学院食用菌研究所主编1991 年出版298 页ISBN:7503807091

  • 食用菌菌种培育

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    北京丰台区科协,北京丰台区图书馆编1982 年出版118 页ISBN:

  • 中国食用菌百科

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    黄年来主编1993 年出版448 页ISBN:7109026140

    本书另有日文题名:全书11个大专题

  • 食用菌养生菜谱

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    乙力编2003 年出版326 页ISBN:7538718184

    本书说明了家庭实用菜谱的医疗保健作用。

  • 新编食用菌生产手册

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    王传福主编2002 年出版564 页ISBN:7806413707

  • 新编食用菌栽培学

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    刘瑞璧主编2222 年出版338 页ISBN:

  • 食用菌学实验教程

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    王贺详主编2014 年出版0 页ISBN:

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