（日）爱新觉罗浩著；王仁兴译2012 年出版244 页ISBN：9787108041913
《食在宫廷》是一本介绍中国宫廷生活与饮食的书，书稿分两部分，第一部分扼要介绍了中国宫廷的生活：清朝的宫廷、清朝宫廷的食事、清朝的历史、皇帝的日常生活、皇帝的食事、承德离宫，另一部分介绍了166种宫廷菜...
刘建国主编2004 年出版141 页ISBN：7806028145
本书以宁波食文化为线索，收录目前宁波城市最有代表性的饮食名品，按菜系归类，一一介绍其特色和名菜名点，是认识当代宁波饮食文化的参考资料。...
古清生著2006 年出版149 页ISBN：7801064283
本书是作者的另一本旅食写真，书中既有曼妙的美食叙述，也有作者对当地地理的考究，同时还有对人间友情、社会心理及山野淳朴乡情的触及，作者通过他的眼、他的思来记录真实发生的一切，文笔朴实、引据翔实。...
（英）科林·图哲（Colin Tudge）著；周继岚译2003 年出版68 页ISBN：7108020017
人类未来的食品究竟是什么样的？现在的食品生产和食品加工正面临着前所未有的一些问题，引起此类问题的真正原因是什么？是否能找到切实可行的解决方法。作者更关注隐藏在这些话题背后的科学因素。...
