张力田,高群玉编著2011 年出版301 页ISBN:9787501981366
本书内容包括了淀粉糖工业的发展、原料淀粉的理化性质、淀粉糖生产的基本理论、各种淀粉酶的应用特性、淀粉糖生产的工艺过程、工艺参数和设备,以及数十种各有特色的淀粉糖品种。...
翻糖MM编著2014 年出版202 页ISBN:9787111481690
本书综合了翻糖饼干、翻糖纸杯蛋糕、百变翻糖造型、翻糖可爱单层多层蛋糕等众多翻糖的精华品,以图文并茂的形式向读者全面展示翻糖的制作流程及国内外先进的蛋糕装饰手法。...
屠再华著1997 年出版158 页ISBN:7532052974
《嘟嘟糖和小雪灯》全面系统地探讨了改革开放以来我国中小企业的发展历程、地位作用,体制改革、社会服务体系、企业发展形式和创新能力的培养等诸多方面的问题。...
@速写本子绘著2015 年出版261 页ISBN:9787511348579
这是@速写本字继《爸爸的木朵》、《亲亲木朵》后的又一温情绘本,画风延续了《爸爸的木朵》的温馨治愈风格。绘本完整的记录了木朵的在生活中的点点滴滴,木朵的可爱、木朵的调皮、木朵的成长中的一个个小萌点...
李昶君主编2006 年出版278 页ISBN:753514568X
本书内容系围绕青春、成长、求知、励志等选材,通过一个个感人、有趣的故事,表现人类成长中的痛苦和新生、青春期的快乐与梦想,有最纯真的情感、最奇妙的梦想、最强烈的求知欲、最真诚的人生态度。其特色定位就...
(美)杰奎琳·戴维斯著;王洁译2016 年出版199 页ISBN:9787556034000
情人节快到了,杰茜班上的每个同学都收到了一个秘密礼物:爱心糖果,上面写着每个人最有特点的地方,这让大家对送礼物的人万分好奇。杰茜想调查出送礼物的秘密人士,于是在班上展开了大调查,随着调查的进展,事情越......