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淀粉糖品生产与应用手册
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尤新主编1997 年出版572 页ISBN:7501920753
转化糖科学 未来的风向标
张嘉宁,金城著2017 年出版138 页ISBN:9787030442833
糖复合物的结构和功能
陈惠黎主编1997 年出版341 页ISBN:756270354X
东糖诗词选 第5集
岭南诗社东糖分社编2222 年出版267 页ISBN:
东糖诗词选 十周年特辑
岭南诗社东糖分社编2222 年出版150 页ISBN:
东糖诗词选 第6集
岭南诗社东糖分社编2002 年出版255 页ISBN:
东糖诗词选 第4集
岭南诗社东糖分社编2002 年出版294 页ISBN:
精品糖艺
罗家良主编2012 年出版114 页ISBN:9787122121219
本书除了介绍糖艺作品在菜品围边上的应用外,还介绍了糖粉、展台等内容,另外,本书首次对糖艺的操作手法进行了系统的总结和描述,并添加了一些新的技法,如捅、拔和钻石水晶糖等。...
半机械化土法制甘蔗糖
广东省轻工业厅编1958 年出版40 页ISBN:15042·513
Sweat糖 第03辑
陈麒凌等著2007 年出版221 页ISBN:7807232870
本书收录陈麒凌等人的短篇小说,全书表达生活中的爱情,与爱情在各个时代不同的展现。