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  • 淀粉糖品生产与应用手册

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    尤新主编1997 年出版572 页ISBN:7501920753

  • 转化糖科学 未来的风向标

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    张嘉宁,金城著2017 年出版138 页ISBN:9787030442833

  • 糖复合物的结构和功能

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    陈惠黎主编1997 年出版341 页ISBN:756270354X

  • 东糖诗词选 第5集

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    岭南诗社东糖分社编2222 年出版267 页ISBN:

  • 东糖诗词选 十周年特辑

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    岭南诗社东糖分社编2222 年出版150 页ISBN:

  • 东糖诗词选 第6集

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    岭南诗社东糖分社编2002 年出版255 页ISBN:

  • 东糖诗词选 第4集

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    岭南诗社东糖分社编2002 年出版294 页ISBN:

  • 精品糖艺

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    罗家良主编2012 年出版114 页ISBN:9787122121219

    本书除了介绍糖艺作品在菜品围边上的应用外,还介绍了糖粉、展台等内容,另外,本书首次对糖艺的操作手法进行了系统的总结和描述,并添加了一些新的技法,如捅、拔和钻石水晶糖等。...

  • 半机械化土法制甘蔗糖

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    广东省轻工业厅编1958 年出版40 页ISBN:15042·513

  • Sweat糖 第03辑

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    陈麒凌等著2007 年出版221 页ISBN:7807232870

    本书收录陈麒凌等人的短篇小说,全书表达生活中的爱情,与爱情在各个时代不同的展现。

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