尹卫编著2006 年出版93 页ISBN：7225028367
本书主要介绍了日光暖棚油白菜、胡罗卜、菠菜、马铃薯、甘蓝、大蒜、西葫芦等蔬菜的栽培技术和烹饪食用方法。
余宏军，蒋卫杰编著；共青团中央青农部组编2007 年出版148 页ISBN：7109114139
本书介绍了有机生态型无土栽培的基本原理和一些主要蔬菜有机生态型无土栽培技术等内容。
谢成俊主编2015 年出版140 页ISBN：9787542415356
本书以问答的形式介绍了黄瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子等蔬菜的嫁接育苗技术，包括接穗与砧木品种特性、种子处理、营养土配制、电热温床建造、苗期管理以及靠接法、插接法、劈接法等实用嫁接操作技术。...
梁小平编著2013 年出版328 页ISBN：9787552509281
本书是固原农校根据职业院校“工学结合，校企合作”及“项目化”课程的教学要求编写的本校教材。本选题共十二章，主要介绍了蔬菜分类与产后处理、蔬菜生长发育环境、蔬菜育苗技术以及黄瓜、番茄、辣椒、茄子、...
杨筠文，张秋红，张庆主编2006 年出版188 页ISBN：7534128536
本册书重点介绍了芦笋、雪菜、樱桃番茄、食荚豌豆、西生菜、苦瓜、西芹、芥蓝、香椿、落葵、荠菜、芦蒿、菊花脑、黄秋葵、菜用枸杞、马兰、食用仙人掌等热门特种蔬菜的特征、栽培、贮藏和加工技术。具有较...
朱良鱼，谭志平编写2006 年出版273 页ISBN：7535745229
本书着重介绍在生态环境受污染还不甚严重的条件下，种植无公害蔬菜，并确保蔬菜产品中有害物质的含量控制在国标范围内。
