张胜文主编2002 年出版529 页ISBN：7538425144
本书介绍了300多例带有中国地方特色风味的主食食谱，每例食谱主要内容包括：主料、辅料、调料、做法、特色等。
王正国，蒋耀光，杨志焕主编2007 年出版761 页ISBN：7502353615
本书以创伤医学热点问题和最新进展为切入点，重点介绍已应用于创伤外科临床或有应用前景的新技术，新方法。
陈梦林主编；樊丽君等编著2004 年出版181 页ISBN：7806664491
本书介绍了米、杂粮类饼、酥、卷、片、锅巴加工技术，米、杂粮类糖加工技术，营养面、粉加工技术，杂粮类糕点加工技术，黄豆、芝麻系列食品加工技术，酒、奶、醋加工技术。...
