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马素繁主编2010 年出版223 页ISBN：9787540850449

本书重点讲述面食制作的基础知识和基本操作技术与方法，以及面点的实例。突出地介绍了川点制作的独特风格与技艺。

白石顺一郎著；依日光译著2222 年出版287 页ISBN：

相宝荣编著1987 年出版132 页ISBN：7501900574

本书主要介绍了日用化学品的配方和制造方法

沈维莉，潘淑珍，王玉芳等编1995 年出版80 页ISBN：7538119507

暂缺《新潮一族（流行时装巧制作）》简介

王森编著2009 年出版96 页ISBN：9787501970834

本书介绍了蛋糕的制作方法，包括基础蛋糕面糊的制作、卷式蛋糕的制作、蛋糕装饰、模具蛋糕的制作方法等。既可作为培训教材，也可用于从业人员个人操作能力的提升。...

施正强主编；钱彬欣编著2015 年出版163 页ISBN：

（法）Pyramyd编辑2006 年出版96 页ISBN：7500666217

本书为世界著名设计家的作品集系列，汇集了世界上不同地区，平面设计、插画、工业设计、媒体艺术等各门类艺术家的精彩作品，极富视觉冲击力。...

Terrence W.Pratt，Marvin V.Zelkowita著；傅育熙等译1998 年出版467 页ISBN：7505345990

吴冠英，王筱竹编著2009 年出版120 页ISBN：9787302212676

本书探讨了动画造型设计和场景设计的普遍规律，并结合实践经验与案例，深入浅出，为相关动画设计人员提供参考和指导。

何东隆，李美真编著2001 年出版439 页ISBN：7500641737

·XML的语法规则及HTML的整合应用·数据类型的设定及数据库的结构·在网页上显示XML数据库的方法·XSL的设计与应用·筛选条件的设定及数据库的管理·SCRIPTLET的设计及应用·HTC的设计方法与内建BEHAVIOR...