郑立盛编著2006 年出版131 页ISBN：7501951578
本书以图文的形式，比较系统、全面地介绍了乌龙茶鉴赏知识，主要内容有乌龙茶分类、乌龙茶品质的形成及特征、乌龙茶鉴赏方法、乌龙茶主要产品鉴赏、乌龙茶茶艺等。本书内容丰富翔实，对乌龙茶的鉴赏叙述准确精到...
于潇，赵宁编著2009 年出版122 页ISBN：9787501972784
本书涵盖了乌龙茶的起源、分类、生产、贮存、鉴赏、冲泡、养身及保健，介绍了乌龙茶基本特性，种类，制作方法，品级特点，产地、香味、颜色及冲泡提示和饮用建议。本书是一本宝贵的对于乌龙茶鉴赏、冲泡的书籍，也是.....
沈嘉编著2012 年出版119 页ISBN：9787121178443
本套丛书按照茶色的分类，选取了黑茶、红茶、绿茶和青茶（乌龙茶）四种茶类，分别介绍每种茶的产地、采制过程、茶文化、代表名茶、饮用方法、茶具茶器等等，将较为全面地介绍茶的知识。本套丛书的定位为茶的百科全书...
巩志著2004 年出版191 页ISBN：7806862951
本书探索中国乌龙茶的发展史，介绍乌龙茶的生产、采制、技术、流通、品尝、茶艺等概况。
