河南省居民膳食营养与健康状况研究 2002年河南省居民营养与健康状况调查
张丁，朱宝玉，张书芳等主编2007 年出版222 页ISBN：9787811066920
本书调查所得到的结果比较全面揭示了河南省居民的膳食营养状况及膳食营养与各种慢性病之间的关系，为卫生行政部门制定有针对性的卫生政策，为疾病的预防与控制提供强有力的科学依据和技术支持。...
中国居民营养与健康状况调查报告 3 2002居民体质与营养状况
杨晓光，翟凤英主编；朴建华，荫士安，孔灵芝副主编2006 年出版278 页ISBN：711707566X
本书提供了我国不同地区儿童营养不良状况，3～12岁儿童和20～45岁女性维生素A营养状况，3岁以下儿童的头围等数据，并且与1992年全国营养调查数据和国内外其他大型调查的数据进行了比较。对目前我国居民的体质与营养...
王若华编著2008 年出版72 页ISBN：9787533149673
本书主要论述了核酸在人体生命中的作用，基因与核酸的关系，核酸与健康的关系。
邵佩兰，徐明编著2010 年出版157 页ISBN：9787227044345
本书内容包括：营养保健基础知识、营养保健基本常识和营养保健实用方法。
许荣华主编2009 年出版250 页ISBN：9787302195184
本书从营养学基本概念着手，结合烹饪加工的特点讲述烹饪营养学的基本知识，同时，结合2002年中国居民营养与健康状况调查情况分析当前我国居民存在的营养问题。...
