崔惠玲主编2008 年出版184 页ISBN：9787122012364
本书是一部关于食品营养与保养知识的实用技术能型教材，包括食品的消化吸收食品的营养强化，人体健康与保健食品，人体需要的能量和各种营养素，各类食品营养价值及膳食指南与公众营养等内容。...
刘政主编2001 年出版183 页ISBN：7501932336
本书简明地讲解了平衡膳食理论，谈到如何科学地安排孩子的日常膳食，并着重指出家长普遍存在的营养误区。
汪永忠，王冠良主编2005 年出版322 页ISBN：7544232360
本书为济宁老年大学编写的专用教材，分为营养篇和烹饪篇，主要内容为营养学基础知识、常见老年病的营养治疗、烹饪原料知识、原料加工技术、烹调技术和筵席知识等。...
王如文，冯建春编著2006 年出版361 页ISBN：7802032903
本书为儿童营养科普读物，具体内容包括：儿童营养和儿童健康关系；儿童营养必需营养素及其功能；食物分类及其实用价值；怎样喂养婴幼儿；合理营养的方法；患病儿童的饮食调理。...
