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饭店营销学 修订本
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陈伟主编2002 年出版390 页ISBN:7504430307
国内贸易部部编高等商科教材。
宾馆饭店服务基础知识
鞠洪恩编著1990 年出版95 页ISBN:7800442969
本书介绍了服务人员应具备的素质、礼节与礼貌、服务态度等基本知识。
旅游和饭店
张世珠著1991 年出版156 页ISBN:7313009801
本书从旅游和饭店两个方面,分别叙述了我国旅游业和饭店业的发展踪迹,介绍了旅游管理和饭店管理的基本知识和管理方法,并阐述了各自特点及发展现状和趋势。...
现代饭店业领导科学
卢存岳,徐静,赵小丽著2007 年出版358 页ISBN:7801806190
本书主要论述饭店业管理中领导力、领导艺术等问题。
饭店情境英语
王肇华主编2008 年出版274 页ISBN:9787543214231
本教材主要包括会场布置、茶水服务,音响、投影仪等会议设施设备服务,会议礼仪服务等。通过学习和训练,正确进行会场布置,胜任茶水服务工作,使用会议室常用设备,做好会议礼仪服务。...
RESTAURANT观光饭店之建筑和设计
黄头生译1975 年出版159 页ISBN:
现代饭店客房部服务与管理
刘伟著2000 年出版431 页ISBN:7806531564
英汉·汉英饭店管理常用词汇
戴国庆主编1991 年出版310 页ISBN:7810097083
本书共收录了约7000条常用词汇
旅游饭店职业英语 高级 英文
北京市旅游局岗位职务培训指导委员会编2006 年出版424 页ISBN:
旅游饭店职业英语 中级 英文
北京市旅游局岗位职务培训指导委员会编2005 年出版317 页ISBN: