南强著2005 年出版144 页ISBN:7539315415
本书是一本系统介绍武夷岩茶文化的普及性读物,展示武夷岩茶生长环境、特殊制作工艺及冲泡品饮过程中的感官审美,生活感悟。
吴光明著2006 年出版83 页ISBN:7806912592
本书是以摄影专题形式展示武夷岩茶文化的书。本书共分为七个部分,全面深入地诠释了武夷岩茶独具的文化魅力。
叶启桐主编2008 年出版138 页ISBN:7109125688
本书包括武夷岩茶的起源和变迁、武夷岩茶的分类、武夷岩茶的鉴评、武夷岩茶的品饮艺术、武夷岩茶与健康等内容。
读图时代编著2006 年出版129 页ISBN:7501954607
武夷山独特的丹霞地貌为武夷岩茶的生长创造了得天独厚的环境,“名山出名茶”,优良的品种、后天精湛的制作工艺,形成了独具“岩骨花香”的岩茶。本书分7个章节介绍了了武夷岩茶的栽培、初制和精致,论述了武夷岩...
南强著2010 年出版153 页ISBN:9787539322513
本书是一本关于武夷茶文化的普及读物,重点突出武夷岩茶(大红袍)的鉴赏识别和冲绝品饮过程中的感觉审美,以及生活感悟。同时也向读者展示武夷的优美风光及岩茶(大红袍)特殊制作工艺。...
陈德华著2015 年出版164 页ISBN:9787504668585
武夷岩茶,汉族传统名茶。产于福建生奇秀甲东南的武夷山,茶树生长在岩缝之中,有“茶中之王”的美誉。这本书首次全面地介绍了武夷岩茶以及大红袍的历史发展面貌,主要分为“武夷岩茶概论”、“武夷大红袍研究”、...
黄贤庚著;黄翊绘2013 年出版171 页ISBN:9787211067992
武夷岩茶传统手工制作技艺,于2006年被国家列入首批《非物质文化遗产名录》。作者根据自己的亲历,花了两三年时间,将之复原。本书采用民间俚语,结合手工绘图,全面系统地展现了武夷岩茶传统手工制作的所有工序、手...
王兴奎编著;金兴盛主编2014 年出版145 页ISBN:9787551404952
婺州举岩茶又称金华举岩,因金华旧属婺州治,产茶之地巨岩重叠,犹如仙人举岩而得名。该茶闻名于宋,兴盛于明,并被列为贡品,至清道光年间仍有进贡。举岩茶经摊、炒、抓、挺、烘五道工序制作而成。婺州举岩茶制作技.....
李远华主编2015 年出版170 页ISBN:9787563731862
本书分为九篇一个附录,较为详细全面地介绍了岩茶的产区、采制知识,以翔实的图表讲述了正岩茶、半岩茶、洲茶的区别,各名丛的特性。辅助大量图片,介绍了岩茶的冲泡品赏。岩茶与健康、岩茶文化,作者给予了重点介绍...