(澳)格雷厄姆·布朗(Graham Brown),(澳)卡隆·赫普纳(Karon Hepner)著;宋亦瑞主译2006 年出版291 页ISBN:7563711600
本书介绍了服务人员必须了解的餐具、菜单、酒水、咖啡知识;描述了食品服务的准备工作和预备步骤及帮客人点菜、调整餐具的工作要求;详细讲解了餐盘式服务、银盘式服务等不同西餐服务类型的工作程序与细节。书...
丁选胜主编;张伶俐,许杜娟,马国副主编;丁选胜等编2016 年出版376 页ISBN:9787117221870
《药学服务概论》是药学本科专业第八轮规划的新增教材,主要面向药学、中药学及其他药学相关专业的高等医药院校本科生,通过理论与实践相结合的学习模式,掌握药学服务相关知识、技能,为将来进入社会奠定基础。基...
王光荣,施永兴,潘毅慧主编2011 年出版339 页ISBN:9787313077196
本书从中医预防保健服务现状及进展;社区中医预防保健服务模式及功能转换;服务的队伍建设;服务的政策与管理和中医预防保健服务科学研究等多角度多方面全方位地对中医预防保健服务进行了详尽的叙述和讨论,是国内...
邓丽娟著2012 年出版235 页ISBN:9787511834539
本书以WTO体系内规范海运服务贸易的规则为研究对象,分析GATS多边谈判在具有天然国际性并对自由化程度要求很高的海运部门受挫的原因和症结,并研究解决的方法和途径,确立海运服务贸易规则重构的指导思想,论证制...
吴希敏,孙诗靓主编;王金超,谈有为副主编2010 年出版170 页ISBN:9787303110162
本书是理论与实践并重,实践性、操作性突出的饭店管理类专业基础课教材。本书立足前厅部的现状与发展趋势,以前厅部的岗位工作流程为主线,介绍了前厅部概况、前厅部服务礼仪、前厅部服务技能、客房预订业务、前...
(波)库赛,(波)罗格辛斯基著2015 年出版276 页ISBN:9787115380326
本书这一版针对Elasticsearch的最新版本进行更新,增加了第1版中遗漏的重要内容。首先介绍如何启动和运行Elasticsearch、Elasticsearch的基本概念等。接下来,本书讨论了Querydsl查询语言。此外,本书还说明了如...
陈雪萍2017 年出版274 页ISBN:9787308174718
本书包括十六个部分,共117个服务项目,分为日常工作、清洁服务、修饰服务、移动服务、家政服务、老年食堂服务、意外事件预防与应急处理服务、健康与治疗服务、协助参与社区活动服务、陪伴服务、心理健康服务...
A·佩恩著;郑薇译2000 年出版287 页ISBN:7800731758
本书共分8章,全面系统的阐述了服务营销的内容,第一、二章揭示了服务营销的本质及服务营销和关系营销中的关键概念。第三~五章介绍了服务营销的核心工作,包括制定有效的服务任务书、服务市场细分和服务定位。第...