袁勤生主编2007 年出版530 页ISBN：7562820910
本书是根据华东理工大学研究生专业教材《现代酶学》和《酶与酶工程》的基本内容，经多次修改补充编写而成的。主要内容有：酶的分类组成及结构特征，酶作用动力学，酶的作用机制，酶的活性调节与转换，核酶与抗体酶，......
（德）H.比斯瓦根（HansBisswanger）著2018 年出版286 页ISBN：9787122318626
《酶学实验手册》（原著第二版）一书对第一版中酶的测定方法进行了补充完善，内容涉及酶反应、酶测定理论、酶学实验操作、酶的固定化方法及相关技术应用等内容，在内容编排上体现了下列特色：①系统介绍酶学实验方法...
史蒂夫.C.卡兹梅扎克2017 年出版183 页ISBN：9787117245036
本书从一个个真实临床病例的具体介绍和讨论开始，列出相关酶实验与临床诊断、鉴别诊断、疗效观察、病程判断、预后或预防筛查中的变化特点和应用价值。强调了酶学诊断中的复杂性，突出了综合诊断的必要性。全书...
袁勤生主编2001 年出版365 页ISBN：7562811393
华东理工大学研究生教育基金资助项目:本书主要内容有：酶的分离工程；酶作用动力学；酶的作用机制；酶的活性调节与转换；抗体酶；模拟酶；非水介质中的酶反应；细胞信息传导与酶等。...
张今，施维，姜大志，盛永杰，李爽，孙妍红编著2016 年出版187 页ISBN：9787030474872
应用生物技术大系和现代生命科学前沿系列图书分别被列为“十一五”和“十二五”国家重点图书出版规划项目。本丛书针对生命科学领域前沿重点发展方向以及应用生物技术领域的新成果、新思路、新方法和新技术...
