于康编著2012 年出版292 页ISBN：9787121154164
本书详述了糖、米、油、盐、酱、醋、茶的基本来历、组成成分、质量鉴别、分类、特性、妙用、注意事项、营养价值以及食疗功效等，纠正并丰富了一般人对于调味料的使用观念。这七种调味料不仅是厨房的必备材料...
竺济法编2014 年出版359 页ISBN：9787109189508
“海上茶路·甬为茶港”的提出，不仅在于它是中国茶和茶文化对外交流通商的重要茶路和茶港，还在于它很早就有种植茶树，烧制越窑青瓷贡茶具和饮茶文化的茶之渊源。十年前，宁波余姚田螺山遗址出土的山茶属树根，被专...
黄小勇主编；姜宁，赖薇本册主编；黄洋，沈玉香本册副主编2015 年出版162 页ISBN：7307158108
本书共七分册，分别为茶之艺分册、茶之水分册、茶之器分册、茶之典分册、茶之道分册、茶之养分册、茶之类分册，是国内第一部全面介绍中华茶文化体系的彩色典藏版著作。本书以期对中华茶文化进行一次全方位的梳...
张晶主编2010 年出版214 页ISBN：7802455707
本书分为茶文化起源编、茶的分类编、名茶编、茶具分鉴赏编、茶艺编、茶与养生编、茶之趣编、茶风编等八大类，深度总结了中国茶文化的各个方面和几千年的发展史。本书题材新颖、文笔流畅、内容全面，充分反映了...
张晶主编2010 年出版436 页ISBN：7802455707
本书分为茶文化起源编、茶的分类编、名茶编、茶具分鉴赏编、茶艺编、茶与养生编、茶之趣编、茶风编等八大类，深度总结了中国茶文化的各个方面和几千年的发展史。本书题材新颖、文笔流畅、内容全面，充分反映了...
钱时霖，姚国坤，高菊儿编2016 年出版1391 页ISBN：7553502022
茶诗是中国茶文化中的精品，由于中国是茶的祖国，所以茶诗亦历史悠久、源远流长。如把《诗经》中的荼（茶的原字）因未定论而暂且不谈，则至少在晋代（3世纪）已产生茶诗；到了唐宋两代，随着茶业的不断兴旺发达，许......
钱时霖，姚国坤，高菊儿编2016 年出版858 页ISBN：7553502022
茶诗是中国茶文化中的精品，由于中国是茶的祖国，所以茶诗亦历史悠久、源远流长。如把《诗经》中的荼（茶的原字）因未定论而暂且不谈，则至少在晋代（3世纪）已产生茶诗；到了唐宋两代，随着茶业的不断兴旺发达，许......
钱时霖，姚国坤，高菊儿编2016 年出版364 页ISBN：7553502022
茶诗是中国茶文化中的精品，由于中国是茶的祖国，所以茶诗亦历史悠久、源远流长。如把《诗经》中的荼（茶的原字）因未定论而暂且不谈，则至少在晋代（3世纪）已产生茶诗；到了唐宋两代，随着茶业的不断兴旺发达，许......
黄小勇主编；朱丽华，霍福海本册主编；杨晓新本册副主编2015 年出版138 页ISBN：7307158108
本书共七分册，分别为茶之艺分册、茶之水分册、茶之器分册、茶之典分册、茶之道分册、茶之养分册、茶之类分册，是国内第一部全面介绍中华茶文化体系的彩色典藏版著作。本书以期对中华茶文化进行一次全方位的梳...
李克编2015 年出版281 页ISBN：9787535671554
本书共收录近200个最具代表性的酒烟茶品牌，分别根据李克评分体系予以打分评级，对这些品牌的产地、渊源、工艺、风格、防伪、使用、品鉴及收藏技巧等条目逐一作了介绍，还专门设了“李克特别推荐榜：上年度中国十...
