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海州野菜
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陈武著2020 年出版0 页ISBN:
家常野菜新吃
吴晓华著1996 年出版140 页ISBN:7533713079
粗粮野菜巧烹制
李晓洁编著2000 年出版244 页ISBN:7806326057
美味野菜
李寿乔,邵小明编著1995 年出版167 页ISBN:7504202282
野菜采集与加工
王遂义等主编1995 年出版345 页ISBN:7534915724
野菜与营养
杨恩孚等编著1952 年出版85 页ISBN:
非常野菜
张北等编著2004 年出版94 页ISBN:7506546841
本书着重介绍了被誉为“天然绿色食品”的野菜100余种。介绍了野菜的可食性,营养价值及分布情况。特别是图文结合,可读好看。
中华野菜食谱
孙进柱主编1995 年出版548 页ISBN:7010022186
野菜蔬菜与健康
高溥超,高桐宣主编1999 年出版307 页ISBN:7562810117
中国野菜
赵金光,韦旭斌,郭文场主编2004 年出版490 页ISBN:7538429573
本书收录了我国民间广泛采食的野菜186种,以图片和文字介绍了它们的形态特征、栽培技术、采集加工等内容。