李晓雯编著2009 年出版250 页ISBN:9787122047472
本书按时间顺序介绍了从准备孕产到宝宝1岁期间孕产妇及宝宝的营养注意全书和具体食谱。
犀文图书作2010 年出版93 页ISBN:9787534577826
本丛书指导读者如何快乐地烹饪出诱人可口的菜肴,包括各类素菜、荤菜、小炒、热菜、杂粮粥、糖水、杂菌、电饭锅菜、电烤箱菜、微波炉食谱等。...
卞华伟编著2005 年出版75 页ISBN:7218049168
本书介绍了肝脏的功能,肝病营养治疗的基本原则——平衡饮食,减轻酒精对肝脏的伤害,肝炎病人的饮食宜忌与食谱,肝病患者该如何休息等内容。 ...
朱良银主编;李清爱等编著1990 年出版179 页ISBN:7800202127
本书阐述了烹饪营养的基础理论、基本知识与基本技能及常用食物的营养价值、在烹饪过程中的变化和影响、保护营养素少受损失的措施等。
蔡华平,柳启沛编著1993 年出版134 页ISBN:7543900114
本书主要介绍了膳食营养因素对一些慢性疾病形成的作用,阐述了膳食和营养在防病方面的要点。
叶连海,郝淑秀编著2005 年出版282 页ISBN:7508236769
本书收入南北各式清蒸菜300余种,分为六大类。对每种菜肴的用料和制法都作了详细说明。