马国瑞，石伟勇主编2005 年出版107 页ISBN：7109094650
本书主要介绍了花卉氮、磷、钾、镁、硼、锰等营养元素失调症状。
陈绪荣编著2009 年出版240 页ISBN：9787204098026
为了满足新世纪广大美食爱好者的需求，本书精选了40种较实用，又具代表特色的营养滋补药膳。并以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及药物疗效等，作了具体介绍和展示。...
于康主编2003 年出版186 页ISBN：7502344322
该书论述了宝宝健康与营养和膳食的关系，介绍了新生儿及婴儿的营养、早产儿的营养、幼儿的营养、儿童的营养与膳食、儿童肥胖的饮食调控等内容。...
杨玉红，林海，张永华主编2010 年出版328 页ISBN：9787561228593
本书内容包括人体需要的营养素、食品原料的营养价值、餐饮行业中的营养学、平衡膳食与营养配餐、食品污染与预防、常见食品原料的安全卫生、食品卫生管理和安全控制。...
玺璺编著2006 年出版250 页ISBN：780728255X
本书详细介绍了各种风格的厨房摆设，各类厨具的实际应用，各种简精妙用的刀工烹饪绝活以及各种中西餐菜谱。
