李殿鑫主编2011 年出版234 页ISBN：9787560971636
本书主要内容包括绪论；食物的消化与吸收；营养学基础；各种食物的营养；社区营养；各类人群的营养；营养配餐与食谱编制；膳食营养与疾病；食品污染及预防。...
廉九半编2011 年出版346 页ISBN：9787505970779
本书是一部励志类书籍，主要论述了第七大营养素——美德的重要性，在美德的作用下，人类才能变得更有智慧，更有理性，更杰出。
吴少雄，殷建忠主编2012 年出版299 页ISBN：9787502635183
本书内容主要包括：绪论，营养素与热能，膳食成分，食物的营养价值，合理营养，平衡膳食，食谱编制，营养调查及其评价，特定人群营养，素食人群营养，营养与肥胖，营养与心血管、癌症、骨质疏松、糖尿病、痛风及免疫......
陈志田主编2011 年出版336 页ISBN：9787535648075
本书包罗了数百款简单易做的家常菜例，配图精美，科学实用，让读者一看就懂。书中的每道菜式皆附有详细的制作步骤、营养功效及适合人群等，让入厨者巧手烹饪出富于变化的美味佳肴。...
