孙羲主编1997 年出版358 页ISBN：7109044378
该书内容共13章，分别从植物吸收养分，体内物质运输，各种大量、微量元素的营养作用及其肥料的成分、性质和施用，有机肥和绿肥利用及其对土壤肥力的作用等方面作了详细叙述，最后还介绍了植物营养与农业生态，植物营.....
《家庭书架》编委会编著2007 年出版250 页ISBN：7200066931
为了更好地继承和发扬祖国传统药膳这一宝贵遗产，普及和推广药膳知识，我们编写了《百变营养药膳1000样》一书。跟随本书，您也可以成为烹饪这些经典美食的高手，并使家人和自己的健康得到最好的保障，在美食中让身体...
（英）霍尔福德（Holford，P.）著；范志红等译2007 年出版505 页ISBN：7530945610
本书全面介绍了营养学知识，提供全新健康理念，对读者保持身体健康和抵御疾病有一定的指导作用。
蔡东联，邢美成主编2003 年出版185 页ISBN：7532370984
本书针对中小学生生长发育特点及不同学习阶段对营养素的需要，从营养学角度介绍了菜肴、粥饭、点心等400余种营养食谱的原料配比和制作方法。...
赵昌峻主编2000 年出版346 页ISBN：7534113849
本书对营养状况评价、肠外营养、肠内营养及基本膳食等内容作了较全面系统的阐述，还分别对各系统主要疾病的特定营养治疗作了详细具体的介绍。 ...
