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营养概要
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陈美愉著1937 年出版216 页ISBN：
营养豆类菜
刘自华，解丽娟著2004 年出版156 页ISBN：753752923X
本书介绍以豆类及豆制品为主要原料的100余道菜谱。
实用营养学
郑集编撰1952 年出版274 页ISBN：
水稻营养与施肥
奚振邦编著1990 年出版88 页ISBN：7805137013
本书主要介绍了水稻的吸肥特点
水稻营养生理
（日）石冢喜明著；金聿，谢长双译1982 年出版77 页ISBN：16144·2414
作物营养与施肥
浙江农业大学主编1990 年出版427 页ISBN：7109012689
医学营养学
张爱珍主编2003 年出版478 页ISBN：711705297X
营养与健康
陈炳卿，孙长颢主编2004 年出版318 页ISBN：7502551301
本书以标题形式介绍了营养尤其是膳食营养与健康的关系。
简明营养学
黄承国编1950 年出版92 页ISBN：
桑树的营养与施肥
龚垒编著1994 年出版81 页ISBN：7800266419
