宋建华主编2009 年出版206 页ISBN：9787104026518
本书是一部适合新婚夫妇生活用的一部生活辅导读物，主要是关于怀孕育儿方面知识，孕产妇的保健常识，胎教知识等。
赵霖主编2004 年出版159 页ISBN：7500575939
本书包括营养配餐员中级的理论知识和题库两部分.
史万震，陈苏华主编；葛小琴副主编2015 年出版326 页ISBN：9787309112139
本书按照中国烹饪主要工艺流程与环节，采用理论与案例并重的方法，深入浅出，通俗易懂，使学员容易理解与操作，注重动手能力与应用能力的培养，增设了学习思考题。主要内容包括：食物原料的选择与清理工艺、分解工艺......
熊苗，魏立军编著2010 年出版230 页ISBN：9787121121333
本书摒弃了过分繁杂的理论知识，内容以实用为主，如时间划分、营养配餐推荐、发育特点、饮食指导、饮食方案、一个月的配餐等，每一小节均以读者的实际需求为出发点，文字精练，并配有精美的图片。全书共五章，第一章.....
王桂芹著2011 年出版206 页ISBN：9787560170510
本书是作者在长期的教学、科研以及攻读博士和博士后在站期间的科研工作的基础上编著而成，是我国首部鱼类蛋白质营养生理及其应用的专著。全书包括鱼类蛋白质营养的基本理论、鱼类对蛋白质的消化和吸收、鱼类...
张学军，任中华，翟雪莉主编2013 年出版263 页ISBN：9787506672085
本分册主要介绍粮食、豆类和薯类、调味品、食用油、饮品的主要营养成分、主要保健功效、食用调理常识、食用特别提示、食物养生方例和其他部位功效等知识，同时附有粮油豆类调味品饮品等的感官鉴别和感官标准...
张利民，宫向红编著2012 年出版224 页ISBN：9787502783150
本书共分三部分，第一部分水域营养生态学，主要介绍了生态学基础知识、生态位基本理论、水产动物营养生态；第二部分水域污染与生态灾害，主要介绍了水域污染与生态效应，介绍由于水域污染造成的富营养化、赤潮、绿潮...
刘英华，张新胜主编2017 年出版167 页ISBN：9787122294920
无论是癌症的预防，还是癌症的治疗过程，科学良好的饮食习惯和计划都是不可忽视的重要方面。本书由301医院营养科专家撰写，介绍了癌症的基础知识、营养素与癌症的关系、癌症的预防与营养治疗、癌症治疗相关并发...
摩天文传编著2014 年出版240 页ISBN：9787121229138
本系列女性时尚图书，致力于将日韩与港台最新时尚生活、装扮类等资讯本土化，以系列图书形式出版。本书从知识庞杂的营养学中提炼女性较为关注的门类，内容覆盖她们较为关注的方面：补钙、补铁、补维生素及其他微量...
马冠生主编2014 年出版339 页ISBN：9787117185172
本书以膳食营养主题，以一般百姓为读者对象，针对人一生的不同发展阶段，解答相应时期常见的、百姓最关心的膳食营养问题。本书一共分为十章，分别针对一般人群、孕妇、乳母、婴儿、幼儿、学龄前儿童、学龄儿童少年...
