美食当前谈营养

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章乐绮编著1981 年出版339 页ISBN：

植物营养原理

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（德）蒙格尔（Mengel，K.），（英）克尔克贝（Kirby，E.A.）著；刘武定等译1987 年出版592 页ISBN：7109000400

儿童合理营养问答

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张保民等编译1990 年出版172 页ISBN：7533104072

果树营养诊断法

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全月澳，周厚基著1982 年出版413 页ISBN：16144·2390

植物营养与施肥原理

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K.门格尔教授1983 年出版253 页ISBN：

饮食营养与卫生

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于干千主编2000 年出版334 页ISBN：7501926328

蔬菜营养生理与土壤

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（日）〓田永生著；杨振华译1982 年出版278 页ISBN：16211·31

食品营养学

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周先楷主编1998 年出版275 页ISBN：7304014733

食品营养小百科

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林茂村主编1987 年出版205 页ISBN：

婴幼儿食品营养

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马緰，李雅民编写1986 年出版125 页ISBN：14376·12