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水稻与人类营养
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Bienvenido O.Juliano等著；谷承等译1995 年出版172 页ISBN：7800269213
儿童营养与膳食
表希梅编1985 年出版156 页ISBN：14195·195
营养知识与保健
郑子新，王伟琴等编著2001 年出版134 页ISBN：7502614397
营养治疗法
区慧清著1950 年出版141 页ISBN：
食物营养成分测定法
中央卫生研究院营养学系编著1954 年出版104 页ISBN：
落叶果树营养与施肥
刁凤贵，李波编著1993 年出版148 页ISBN：7109026833
动物营养学
王栋著1959 年出版569 页ISBN：13017·187
鸡的营养
（美）斯科特（Scott，M.L.）等著；周毓平译1989 年出版542 页ISBN：7810020854
婴幼儿营养配餐
彭铭泉主编2004 年出版54 页ISBN：7533729129
鱼类营养及饲料学
关爱江编1988 年出版520 页ISBN：7810160710
