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中医营养食疗学
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党毅编著1995 年出版309 页ISBN：7030045211
妇幼营养学
周韫珍主编1997 年出版200 页ISBN：7030058909
食品的生化与营养
戴有盛主编1994 年出版220 页ISBN：7030036387
特殊营养学
于志深，顾景范主编1991 年出版261 页ISBN：7030025563
营养百科
上海市营养学会编1992 年出版380 页ISBN：7500003714
本书介绍了现代营养保健知识，共有条目477条。
果蔬营养与药用
仇志荣编著1992 年出版253 页ISBN：7503204532
家庭食物营养新编
彭兴柏，李志平编著1992 年出版185 页ISBN：7110026450
食物营养与妙用
葛天醒等著1993 年出版230 页ISBN：7543324465
临床营养诊疗手册
赵昌峻主编1993 年出版465 页ISBN：7534105889
英文题名:Theclinicalmanualofnutriologyfordiagnosisandtreatment:共20章
水果营养食疗方剂
齐永清，文磊著1990 年出版243 页ISBN：7505007955
