王卫编2011 年出版236 页ISBN：9787536471887
本书以问答方式介绍了无公害食品、绿色食品、有机食品的基础知识和防假、防伪、防掺假以及粮、油、肉、糖、酒的营养和优劣鉴别知识。
《健康餐桌》编委会编著2009 年出版95 页ISBN：9787229003272
本书本着科学健康的饮食原则，为忙碌的现代人精心打造了家常营养套餐共300余道。本书按照家常美味套餐、家庭功效套餐、主厨特色套餐进行编排，独具匠心。书中图文并茂，图片精美，文字生动，简明易懂，便于操作，使忙......
钟进义，张绪华主编2003 年出版111 页ISBN：7543627744
《补血这样吃》内容包括：贫血与补血饮食；造成贫血的原因；有益于补血的营养素；吃对食物巧补血；简便易行的；补血美颜方法；补血素菜；番茄汁鲜蘑；菠菜炒香干；菠菜芝麻拌蛋皮；脆椒拌菠菜等。...
孙锦婷编著2007 年出版407 页ISBN：7802025540
本书介绍了孕期营养知识、包括孕前生理及营养知识，是孕产妇孕育期间的参考书。
张诚主编2011 年出版287 页ISBN：9787538454390
本书全面介绍了孕产妇应掌握的营养知识，产妇应补充的营养元素，并搭配营养食谱和针对性较强的中医科学食疗指导方法，让孕妈妈从全面角度出发注意食物的选择与搭配，度过营养美好孕期生活。...
陈栋梁主编2006 年出版556 页ISBN：7535235034
本书系统介绍了现代营养学的概念；蛋白质与氨基酸、多肽的关系；人体内功能肽的生物学作用；从动、植物蛋白中分离提取功能肽的方法；以及这些功能肽对人体的生长发育、预防保健和常见疾病的防治等方面的作用。...
张惠祥，田玉平，倪泽成主编2006 年出版234 页ISBN：7227030806
本书从提高奶牛的饲养管理水平入手，详细介绍了与饲养有关的各种营养代谢病的病因，病状及防治方法。
