JZempleni著2008 年出版414 页ISBN：7030173716
本书参考了国际一流专家撰写的参考文献，对来自分子营养各个方面的最重要的和最新的研究进行了综述。注重详细阐明了分子营养研究的方法学、细胞内营养物质的动态平衡、细胞增值核细胞凋亡、信号传导、基因表...
荫士安编著2004 年出版324 页ISBN：7810603361
本书根据孕产妇不同阶段生理变化特点和营养需要，系统地介绍孕期和哺乳期的营养安排，常见食谱的制作方法，以及该期内营养缺乏病的预防；还介绍食物营养价值及营养素含量等。...
范燕，双福主编2009 年出版79 页ISBN：9787504851697
本书特邀营养专家和专业医师，设计了百余种营养餐，让这一人群通过饮食调理来安神益脑，增进健康。书中介绍的主食、菜肴、饮品俱全，制作简便，口味独特。...
阚成国主编2007 年出版369 页ISBN：7806999272
本书是一本家庭生活常用书，汇集了营养学、养生学、食疗学以及现代医学等学科最新，最权威的研究成果，食疗学，以丰富翔实的资料，详细阐述了饮食营养的基础知识与实践方案。...
于康主编2007 年出版253 页ISBN：7501179980
本书是中老年营养保健策略的科普书。介绍了中老年人如何通过日常营养的调理提高免疫力，增强体质，防止中老年常见病的发生和发展，拥有高质量和幸福生活的具体方法。...
孙君茂，王启现著2006 年出版230 页ISBN：7801679814
本书通过对我国食物生产及居民膳食营养的分析，比较国内外膳食消费与营养健康，并对此提出建设性建议。
