蒋朱明编著2009 年出版111 页ISBN：9787117108454
肠内与肠外营养作为各临床学科专业的辅助学科，近年来得到了长足的发展。人们对营养学的理念也发生了巨大的改变。本稿由中华医学会肠内与肠外营养学会编著，由学会主任委员蒋朱明教授担任主编。...
《健康餐桌》编委会编2008 年出版95 页ISBN：9787536698239
本书从百变米饭、好吃面、美味粉、特色面点、花式养生粥几个方面介绍了328例家常主食，每道主食都详细地介绍了其材料搭配、调料选配、做法的详尽步骤，同时还配有“贴心小提示”及“营养看台”两个贴心小栏目，...
赵杨景编著2002 年出版259 页ISBN：7109075079
本书包括：植物营养的基础知识、科学施肥的基础知识、常用肥料及特点、常用施肥技术、药用植物栽培特点与现状、主要药用植物的营养与施肥技术等。中药资源的生物多样性和可持续利用及其质量控制是中药产业的...
谢英彪编著2007 年出版635 页ISBN：7509102596
本书分九类介绍了中国人饮食中常见的265种食品。分别是：粮食类、果品类、蔬菜类、菌藻类、水产类、家禽类、蓄肉类、调料类和其他。对所涉及的各种食品都从生物特性，主要营养成分、含量，食用、药用功效，现代研...
甘智荣主编2015 年出版224 页ISBN：9787553745312
本书精心挑选数百道营养可口的蔬菜。无论是鲜爽脆嫩的凉拌蔬菜，还是清香嫩滑的蒸煮蔬菜，都能让家人食欲大增、胃口大开。全书按食材分为叶菜类、花菜类、块根类、瓜果类等6大部分，拌炒烧蒸……一网打尽蔬菜的...
赵钢，邹亮主编2012 年出版264 页ISBN：9787030358073
本书是全面介绍了荞麦营养与保健功能，重点对荞麦的各类营养与功能成分如黄酮、多酚、蛋白、多糖、糖醇类等，从其结构特征、理化性质、分离鉴定、营养药用价值等方面分别进行了阐述；并归纳总结了近年来有关荞麦...
葛可佑主编；程义勇，柳启沛副主编；程义勇，葛可佑，郭俊生等编；顾景范主审；李珏声，赵法伋审稿；中国就业培训技术指导中心组织编写2012 年出版407 页ISBN：9787516700372
随着公共营养师职业技能鉴定的开展和公共营养行业技术的进步，对于从业者的职业素养和技能要求也越来越高，公共营养师职业鉴定考试和培训的内容也必将随之向更宽广的领域和专业深度变化、发展。...
申艳芝编著2017 年出版260 页ISBN：9787550290150
这是一本从饮食营养角度全方位探讨保障和提升大脑活力和效率的书。大脑处于活跃的状态，有良好的注意力、记忆力、决断力，是事业成功、生活幸福的基本保证，而这些又都需要摄取各种营养物质为大脑提供基础。因此...
庞良玉主编2015 年出版82 页ISBN：9787536481169
正确诊断烟草营养情况，并及时进行矫正补救，是实现烟草优质适产、提高种烟收益的重要技术。本书编者经过系列精密实验，获取了烟草生长发育必需的营养元素氮、磷、钾、钙、镁、硫、硼、铁、锌、锰、铜的缺素症状...
曲永利，王志博，苗树君著2015 年出版268 页ISBN：9787030452498
本著作共包括3个方面内容，第1部分主要讲述CNCPS营养体系研究进展与应用，主要阐述了CNCPS体系研发历程、最新研究进展及其模型应用效果的预测本著作共包括3个方面内容，第1部分主要讲述CNCPS营养体系研究进展与...
