徐甲芬，施万英主编2011 年出版161 页ISBN：9787538170917
“民以食为天”，营养决定健康。懂营养才能有健康。为了让广大的农民朋友更多地了解食物的营养、如何搭配、有何禁忌，本书介绍了家庭日常生活健康关系密切的营养知识，帮助人们吃得科学、吃得明白、吃得主动，改变...
摇篮网专家工作委员会编2010 年出版310 页ISBN：9787802038738
本书包括新生儿护理、0～3岁婴幼儿营养、保健、早教的具体建议。生长发育指标，常见病的居家护理，营养食谱，亲子游戏及情商培养。
黄云主编；食尚文化组织编写2014 年出版112 页ISBN：9787122182388
15分钟？营养早餐？你没有看错，早餐其实很简单，只要充分、合理统筹好时间，你也可以快速做出丰盛而又营养的早餐！本书是专为发愁吃不好早餐的年轻上班族（两口之家和三口之家）设计的早餐食谱。两口之家和三口之家......
刘婷主编2014 年出版335 页ISBN：9787506497640
本书从怀孕前准爸妈的孕前营养准备开始，重点讲述孕期全程准妈妈的营养饮食指导和建议，使准妈妈充分了解与掌握孕前营养准备、孕期营养饮食、分娩营养补给、产后营养调理的实施全过程。并针对各阶段易出现的身...
Barbara Bushman著；徐锦兴，蔡锦雀，彭雪英，傅丽兰译2013 年出版414 页ISBN：9789866287411
孙丽平，庄永亮著2017 年出版162 页ISBN：9787030525642
云南野生牛肝菌营养价值高、味道鲜美，深受人们的喜爱。但是，野生牛肝菌富集金属元素的特征，也逐渐受到人们的关注。目前野生牛肝菌的营养和安全评价是一个热门的研究课题。本书从野生牛肝菌基本成分、营养评价...
张保军编著2018 年出版172 页ISBN：9787204150526
本书用通俗易懂的简练语言，面对普通的消费者，介绍有关不同肉类的营养特点、肉的新鲜度鉴别、健康的保存方法、家庭制作肉类制品、市场上常见的肉制品种类及其特点、质量安全性等知识，使普通的消费者能够更好地...
张立实，吕晓华主编2018 年出版296 页ISBN：9787030550804
基础营养学（fundamentalnutrition）或营养学基础是营养科学的开端，是以营养素为主线研究营养素的性质及生理功能，消化、吸收与代谢，需要量及膳食参考摄入量，营养评价与食物来源的科学。本书是我国高等院校食品卫生...
王易编著2011 年出版177 页ISBN：9787513203982
本书是《生命科学读本》丛书之一，为科普读物。全书分十四章，从人类营养学和临床营养学两个角度简介现代营养学取得的主要成果。前6章，介绍营养素及其作用。中间3章，介绍临床营养学的主要任务。后5章介绍日常生...
许其功，席北斗，曹金玲等编著2013 年出版240 页ISBN：9787030390592
我国地域辽阔，湖泊众多且分布广泛，区域间湖泊富营养化存在着显著差异。近年来，我国湖泊富营养化范围不断扩大、频率不断加快、危害程度不断加重，富营养化形势日益严峻，随时威胁着湖泊生态系统健康和城乡饮用水安...
