李玉玖编著;祖国栋主编2001 年出版154 页ISBN:7544116158
为适应孕妇妊娠过程中胎儿、胎盘、羊水、子宫、乳房、血容量等的迅速增长,必须供给相应的热能和或营养素,才能满足妇女孕育胎儿、分娩及分泌乳汁的城要。孕期营养不良,一方面可使孕妇发生营养缺乏病,如缺铁性贫...
密码编码学与网络安全 原理与实践 principles and practices
(美) William Stallings著;刘玉珍等译2004 年出版494 页ISBN:7505393952
本书的目的本书的目的是概述密码编码学和网络安全的原理和应用。前两部分讨论密码编码学和网络安全技术,阐述网络安全的基本内容。其他部分讨论网络安全的应用,包括已经实现或正用于提供网络安全的实用应用软...
营养与膳食 供护理学临床医学口腔医学医学检验技术医学影像技术康复治疗技术助产等专业用
唐世英主编;黄晓燕,顾娟副主编2012 年出版95 页ISBN:9787534594038
本书为国家医药卫生高等教育全国临床医学专业课程改革“十二五”规划教材,根据当前国家教育部、卫生部关于医学高等教育教学改革的精神,凸显各大院校教改成果,以精品学科编著精品教材。...
李晓华,刘巧芝主编;武占省,林祥群副主编;王艺洁主审2017 年出版148 页ISBN:9787562954781
本教材为食品专业综合实训教程,是根据教育部高职高专规划教材建设的具体要求和培养具有技术技能型专门人才的目标,结合《教育部关于全面提高高等职业教育教育质量的若干建议》(教高[2006]16号)和国家示范性(骨干...
蒋宗勇主编2010 年出版371 页ISBN:9787511602879
近年来,随着人们对优质肉鸡消费需求的提高,黄羽肉鸡的饲养规模逐渐扩大、市场份额逐年提高,科技人员对黄羽肉鸡的研究也越来越深入。育种上,培育了黄羽肉鸡新品种(品系),营养上,我国也制订了“黄羽肉仔鸡营养......
黄万琪主编2007 年出版305 页ISBN:9787040223101
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划系列教材之一。全书主要内容包括四个方面:第一篇基础营养,主要讲述与人体健康关系密切的营养素、功能因子、特殊生理人群的营养、各类食物的营养特点、社区营养、居民...
史琳娜等编著2005 年出版155 页ISBN:7218049192
生命在于营养。自有生物以来,生命的存在与延续和膳食营养不可分开。古人早就认识到这个真理,指出“安谷则昌,绝谷则危”,可见其重要价值。是故有“民以食为天”之说。现代科学则进一步认识到营养物质的多寡是多...
霍守亮,席北斗等编著2014 年出版182 页ISBN:9787030427960
本书以作者的最新研究成果为主体,结合近年来该领域的最新研究进展和成果,系统介绍了湖泊营养物基准制定的压力-响应模型,并逐个模型开展了案例研究。首先介绍了压力-响应模型制定营养物基准的概念、特点和适用...
李凤林,王英臣主编2014 年出版232 页ISBN:9787122206183
本教材属于《食品营养学》的修订版,在编写上考虑食品专业本科学生的特点,注重营养与卫生学的基础知识,又考虑到食品营养与食品卫生学是既相互联系又有显著区别的两门学科,尽可能做到整体优化,以适应食品专业的特...
儿童体格发育指标的应用和营养状况评定及世界卫生组织 WHO 0-18岁儿童身高、体重参考值、评价标准
中国儿童中心,中国关心下一代工作委员会儿童发展研究中心组编;王如文编著2003 年出版100 页ISBN:7810852221
本书为一本儿童体格发育监测的工具手册书,提供了经世界卫生组织认定的青少年营养、身高、体重等方面的数值,为衡量青少年的身体健康状况提供了科学数据。...