凌强，孙延旭，李晓英主编2014 年出版278 页ISBN：9787563729159
本书的内容主要由营养学与食品卫生安全两大部分组成。本书包括关于食品营养与卫生学相关内容的概述、人体构成及食物的消化吸收、营养素与能量、各类食品的营养价值、膳食结构与膳食指南、餐饮管理中的营养...
于松主编2010 年出版392 页ISBN：9787508058757
本书详细介绍了1000多种简单易行、食之有效的滋补、安胎、催乳和疾病调养等保健食谱与药膳，让孕产妇在乐享美食的同时，能保证特殊时期身体各器官的营养需要，有效地调养孕产妇身体和应对孕产期所遇到的各种不适...
王欣编2010 年出版225 页ISBN：9787030275042
本书涵盖了营养学的理论基础、实用技巧、文化渊源等各方面内容。除了最为主体的营养素功能和食物营养价值介绍之外，介绍了各种相关知识：如营养与美容、健脑、疾病防治之间的关系，食物搭配和烹饪等同时将繁多的...
刁其玉主编2014 年出版172 页ISBN：9787511614872
在“饲料营养应用技术创新团队（2011～2013）”即将完成本届使命之际，利用饲料研究所支持的经费总结本团队3年来的工作进展和取得的成果，对比建立本创新团队的初衷，找出差距，以便为行业发展做出更多的贡献；为了让社......
李宁编著；张曙光摄影；唐大为插图2007 年出版189 页ISBN：7536683146
本书由北京协和医院营养科专家，根据多年的研究成果和临床经验，结合协和住院骨质疏松症患者的实际营养配餐情况组织编写而成。本书除介绍相关疾病基础和营养康复知识外，尤以数十道配餐，为读者提供科学实用的营养...
王浩著2015 年出版418 页ISBN：9787538882797
本书在综合中华传统食物养生理论与现代营养知识，引入最先进的健康理念，结合中国人的日常饮食习惯的基础上，编写而成。全面介绍了食物营养与健康的关系，针对人体常见疾病，提出了食物治疗的方案，让人们学会利用食.....
李宁2018 年出版240 页ISBN：9787557834845
在40周的孕期生活中，孕妈妈的身体会发生怎样的变化？胎宝宝会按照怎样的轨迹成长？这本书将为您做出详细的介绍，并针对这些变化提出全面而实用的孕期生活指导方案，提醒孕妈妈应该注意的生活细节，指导孕妈妈吃得科.....
杨桃美食编辑部主编2016 年出版224 页ISBN：9787553756783
现代人时常在外吃饭、或者食用过多加工食品，以致长期处于亚健康状态。既然每餐都要吃，何不吃得健康又营养呢？本书介绍的菇类跟五谷杂粮都是倡导的、现代人应该多吃的健康好食材，运用起来方便，只要花点巧思变化一...
谢亚萍，牛俊义编著2017 年出版188 页ISBN：9787511630827
本书阐述了我国胡麻的生产概况及前人有关氮营养的研究进展，总结了胡麻的形态特征、生物学特性及胡麻籽粒的营养功能和抗营养因子；论述分析了胡麻干物质积累运转分配规律、旱地和灌溉地胡麻氮素积累分配规律和...
