吴肖淮，高臣，陈冬梅主编；周洁，李铭，侯萍副主编2012 年出版304 页ISBN：9787030336279
本书采取理论实训一体模式编写，教材整体模块化，共设饮食营养与人体健康、营养配餐、饮食卫生与人体健康、餐饮服务与管理四个模块，每个模块有对应的教学单元，每个单元明确教学单元知识目标和能力目标，采用案例导...
李勇著2014 年出版124 页ISBN：9787565908200
本书讲述了人类核酸的发现史、研究史，核酸对于人类健康的积极作用。包括：核酸对于机体免疫能力的提高有重要作用，核酸对预防疾病有重要的作用，运动与健康有重要的辩证关系，核酸对运动健康有重要的作用，核酸在妇.....
刘广迎，蒋斌，曹建民主编2018 年出版188 页ISBN：9787564429423
人体运动时肌肉需要运用能量完成动作，能量是由有氧和无氧供能过程来供给的。无氧供能是由储存在肌肉中的三磷酸腺苷（ATP）分解释放，或者由磷酸肌酸（CP）分解释放和糖（CHO）通过无氧酵解和有氧氧化来产生，其中糖酵......
晏志勇，李雪飞，牟素华主编2010 年出版197 页ISBN：9787504656506
本书侧重于膳食的角度来探讨营养素、食物和膳食因素对人体健康及各种疾病的影响，以及人体在健康和疾病状态下对各种营养素和食物的需求，探讨如何制定合理的日常膳食和治疗膳食食谱，以达到促进健康，延长寿命的目...
蔡际群主编2008 年出版421 页ISBN：9787532392476
本书结合基层医疗的现状，针对常见病、多发病，介绍常用药物的药理作用、临床应用、作用机制、不良反应、药物相互作用、用法及用量等知识。...
