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饮食营养学
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杜希贤编1980 年出版219 页ISBN：14195·73
经肠营养
邵继智，顾景范等主编1999 年出版432 页ISBN：7801211294
家庭营养
吴荔子编著2001 年出版416 页ISBN：7501528543
公共营养
林应光等编1985 年出版296 页ISBN：13042·055
家庭营养师
吕炳奎主编2002 年出版670 页ISBN：7801147316
家庭营养配餐宝典
王慕同，张燕立主编2002 年出版782 页ISBN：7533129008
饮食营养500忌
顾婧等编著2000 年出版230 页ISBN：7800224872
营养保健汤菜
徐世阳编著2002 年出版96 页ISBN：7538135456
英汉营养科学词典
隋志仁主编1989 年出版897 页ISBN：7800441946
临床营养学
张爱珍主编2000 年出版161 页ISBN：7117039272
